Suivi du nettoyage et de la désinfection en crèche

En crèche, l’hygiène n’est pas une affaire de produit miracle mais de protocole tenu : chaque établissement d’accueil du jeune enfant a son protocole d’hygiène, prévu par le code de la santé publique (R. 2324-30), qui dit quoi nettoyer, avec quoi, à quelle fréquence. Cette fiche ne remplace pas votre protocole : elle vérifie, jour après jour, qu’il est exécuté comme il est écrit.

Pour qui : crèche, micro-crèche, halte-garderie et tout établissement d’accueil du jeune enfant, avec les sociétés de propreté qui y interviennent. Une MAM n’est pas un établissement soumis à ce cadre : la grille peut s’y adapter, selon ses propres règles.

Fréquence : quotidienne pour les points de chaque jour (sols, jouets portés à la bouche, plans de change), à la fréquence de votre protocole pour le reste. Une routine par section ou par salle.

Ce que mesure le score : la conformité de l’exécution au protocole local. Les écarts qui reviennent (le temps de contact toujours écourté, la dilution au jugé) sont ceux qui se corrigent par une action, pas par un rappel oral de plus.

Périmètre : l’entretien des locaux et du matériel. La cuisine et la biberonnerie relèvent de protocoles alimentaires et de préparation des biberons propres à l’activité, qui ont leurs propres contrôles.

1. Partez de votre protocole, pas de cette fiche : ajoutez-y vos surfaces, vos fréquences, vos produits. La fiche vérifie votre règle, elle ne l’écrit pas.
2. Une routine par salle ou par section : la courbe par lieu montre où le protocole tient et où il glisse.
3. La notice du produit fait la méthode : l’efficacité tient au respect conjoint de la concentration, du temps de contact et des conditions d’emploi. Affichez les notices au local d’entretien.
4. Vérifiez la dilution à la dose, pas au jugé : pompe doseuse, bouchon gradué ou produit prêt à l’emploi.
5. Photographiez ce qui bloque : le local d’entretien encombré, le pulvérisateur sans étiquette : l’image part avec l’action.
6. Faites tourner le contrôle entre personnes : celui qui contrôle apprend autant que celui qui exécute.

• Essuyer aussitôt le produit appliqué. Sans son temps de contact, le désinfectant n’a fait que parfumer : la surface brille et porte encore tout.
• Surdoser « pour que ce soit propre ». Hors notice, le surdosage laisse des résidus là où les enfants posent les mains et la bouche.
• Mélanger les produits. Javel et détartrant, entre autres, forment des vapeurs dangereuses : un produit à la fois, selon sa notice.
• Laisser un produit à portée des enfants, le temps « de finir la salle ». Le chariot se gare hors d’atteinte, toujours.
• Nettoyer les jouets « quand ils sont sales ». Les jouets portés à la bouche suivent la fréquence du protocole, pas l’apparence : la salive ne se voit pas.